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Achaval Ferrer Mendoza Merlot - comprar online
Achaval Ferrer Mendoza Merlot en internet
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Achaval Ferrer Mendoza Merlot

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Descripción

Mendoza Merlot

Cosecha  2021 
100% Merlot
Región Mendoza
Elevación 1100 msnm
10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
Temperatura Entre 10°C y 15°C

Nota de Cata: La definición de libro de lo que debe ser un Merlot en una buena añada. De color violeta profundo, este vino es fresco y complejo, con notas a hoja de tomate, ciruelas y especias en nariz y paladar. El vino es texturado y redondo con una nota sedosa.Sus taninos elegantes marcan un largo y complejo final. Los bajos rendimientos, el manejo cuidadoso de los viñedos y la vinificación de baja intervención son el sello Achaval Ferrer.

Vinificación: Remontajes abiertos con suave lluvia sobre el sombrero, seguido de un prensado al final y hasta 4 días después de la fermentación, determinado por los resultados de la cata diaria. Durante todo este proceso, no se realizan filtraciones, ni maceraciones pre fermentativas, no se corrige la acidez natural, no se realizan sangrados durante la maceración fermentativa ni se agregan enzimas de ningún tipo durante la vinificación.

 

Achaval Ferrer es una prestigiosa bodega argentina fundada en 1998, ubicada en Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza. Desde sus inicios, se ha destacado por la producción de vinos de alta calidad, especialmente Malbec, que reflejan fielmente el terroir mendocino. 

La bodega posee viñedos centenarios en zonas emblemáticas como Finca Bella Vista, Finca Altamira y Finca Mirador, donde muchas de las vides superan los 100 años de antigüedad. Estas fincas, situadas en las estribaciones de los Andes, cerca de los ríos Mendoza y Tunuyán, ofrecen condiciones ideales para el cultivo de uvas de alta calidad. 

Entre sus vinos más destacados se encuentra el Finca Altamira, un Malbec de parcela única que ha recibido altas puntuaciones a nivel internacional. Además, la bodega elabora otros varietales como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot, siempre con un enfoque en la mínima intervención y el respeto por el entorno natural. 

Achaval Ferrer ofrece experiencias enoturísticas que incluyen degustaciones y visitas guiadas, permitiendo a los visitantes conocer de cerca el proceso de elaboración y disfrutar de la belleza de sus viñedos y la imponente vista de la Cordillera de los Andes. 

Los bajos rendimientos, el manejo cuidadoso de los viñedos y la vinificación de baja intervención son el sello distintivo de este y todos los demás vinos Achával-Ferrer