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Amuleto Imaginario Syrah

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Descripción

Amuleto Imaginario Syrah

👉 Syrah del Este mendocino, especiado y frutal, con buena estructura pero perfil súper bebible, sin madera que tape la fruta.ad, microvinificaciones y terroir de Valle de Uco en una etiqueta muy de “explorador vinovador”.

Ideal para quienes buscan:

Un Syrah con carácter, pero sin paso por barrica. Un tinto intenso, especiado y frutal, fácil de beber, que se luzca en la mesa. Un vino del Este de Mendoza, de proyecto joven, con identidad propia y mirada moderna. 

¿Cómo es este vino?

Es un Syrah bien sabroso: mucho color, aromas a frutas negras, un toque de pimienta y algo ahumado. En boca es lleno, con taninos presentes pero suaves y un final que se queda un rato.

¿Para quién es este vino?

Para quien quiere un tinto con carácter, especiado y frutal, pero sin la madera pesada. Ideal para asados, guisos y juntadas donde el vino acompaña la charla y la comida.

Potencial de guarda: 3–5 años. Es un vino pensado para disfrutarse en su juventud, con la fruta y las especias bien arriba.

100% Syrah
San Martín, Este de Mendoza, Argentina  
Alcohol 12,3%
8 meses en piletas de cemento (sin paso por barrica, se prioriza fruta y carácter varietal).
Temperatura Entre 16°C y 18°C

Nota de Cata:  De color muy intenso y profundo, típico de Syrah, con reflejos violáceos marcados. Aromas destacados a frutas negras (mora, ciruela), notas especiadas (pimienta negra) y un toque ahumado delicado que se asocia al carácter del Syrah y del Este mendocino, no a la madera.  En boca se muestra con buena estructura y volumen, taninos presentes pero amables, frescura que equilibra y un final persistente, donde vuelven la fruta negra y las especias.

Maridaje sugerido: Costillas de cerdo a la parrilla; Carnes rojas o blancas especiadas al horno; Guisos criollos bien sabrosos; Empanadas picantes; Provoleta con chimichurri; Pizzas de masa madre, con embutidos o quesos estacionados.

 

🍇 Bodega Amuleto Wine Co. – Vinos veganos del Este mendocino

Amuleto Wine Co. es una bodega joven de San Martín, al Este de Mendoza, que se propone “desafiar lo establecido” rescatando variedades poco habituales y dándoles una vuelta moderna, con vinos 100% veganos y partidas limitadas. 

📍 Origen

Provincia: Mendoza

Zona: San Martín, Este mendocino (viñedos propios en la zona). 

La bodega se mueve mucho entre San Martín y Valle de Uco (Vista Flores) según la línea, pero la base del proyecto está en el Este. 

 

🧪 Filosofía y estilo

En sus propias palabras, Amuleto busca rescatar variedades olvidadas y trabajarlas con una mirada contemporánea, accesible y auténtica. 

Puntos clave:

Vinos veganos certificados. 

Producciones limitadas

Enología a cargo de Leonel Cabrillana, con foco en frescura, fruta y equilibrio. 

Proyecto muy ligado al dibujo, lo lúdico y lo narrativo en sus etiquetas.