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Asa Nisi Masa Bonarda

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Descripción

Asa Nisi Masa Bonarda

Estos vinos son un tributo al universo surrealista del director de cine Federico Fellini, cuyos trabajos se comparan a menudo con los del escritor más famoso de Argentina, Jorge Luis Borges y su realismo mágico.

ASA NISI MASA es una fórmula mágica, un código que usan los niños para evitar que los adultos puedan entenderlos y así escapar de su mundo. ASA NISI MASA les hace recordar a los adultos sus remotos sueños de la infancia. 

100% Bonarda
IG Los Chacayes, Mendoza
6 meses en huevos de concreto

Nota de Cata:  Este vino se caracteriza por su enfoque en la frescura, la tensión y la expresión frutal, sin paso por barricas de roble.

Generalmente se cosecha a mediados de marzo. Fermenta en huevos de concreto con levaduras indígenas. Luego se lleva a cabo la crianza por seis meses en esas piletas antes de que el vino sea embotellado.

 

Mundo Revés es una bodega argentina fundada por los enólogos franceses Thibault Lepoutre y Quentin Pommier, quienes se establecieron en el Valle de Uco, Mendoza, hace más de una década. Inspirados por el potencial del terruño argentino, decidieron crear vinos que reflejen la esencia de la región. 

La bodega se especializa en la elaboración de vinos naturales de terroir, trabajando con variedades como Malbec, Bonarda, Cabernet Franc, Sémillon, Sauvignon Blanc y Criolla. Sus viñedos se encuentran en zonas destacadas del Valle de Uco, incluyendo Los Chacayes, Paraje Altamira y Gualtallary. 

Comprometidos con prácticas sustentables y una mínima intervención enológica, Mundo Revés busca producir vinos auténticos que capturen la identidad única de sus viñedos y el entorno natural que los rodea.