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Casa de Herrero Malbec - comprar online
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Casa de Herrero Malbec

$11.690,00
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Descripción

Casa de Herrero Malbec

Ideal para acompañar con carnes rojas, pasta y tabla de quesos.

100% Malbec
Vistaflores, Valle de Uco, Mendoza
Alcohol 13.4%
Envejecimiento en barricas de roble francés de 225-300-500L de primer a tercer uso, durante 9-12 meses.
Elevación 1054 msnm

Nota de Cata: Malbec fresco y afrutado, de color rojo violáceo con reflejos violetas. Aroma a frutas rojas como la frambuesa, especiado con notas de vainilla y caramelo proporcionadas por la barrica. En boca, taninos sedosos y cuerpo medio, con acidez marcada, redondo.

Suelo limoso arcilloso calcáreo. Conducción en VSP. Cultivo tradicional.

 

Cuchillo de Palo es una bodega boutique ubicada en Vista Flores, en el corazón del Valle de Uco, Mendoza. Fundada sobre un viñedo excepcional a 1.054 metros sobre el nivel del mar, se caracteriza por su enfoque en la enología creativa, combinando tradición e innovación para elaborar vinos que expresan fielmente el carácter único de su terroir.​

Bajo la dirección del enólogo Ernesto “Nesti” Bajda, la bodega se dedica a la microvinificación y cofermentación de distintas variedades, explorando las posibilidades que ofrece su viñedo de suelos diversos y ondulaciones naturales. 

La bodega también produce la línea Casa de Herrero, inspirada en el concepto de “vino de pueblo”, utilizando uvas de viñas antiguas de Vista Flores y zonas aledañas, como Tunuyán y Agua Amarga. Estos vinos buscan reflejar la tradición y la identidad local, con un enfoque en la frescura y la expresión varietal.