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Casa de Herrero Rosé

$11.690,00
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Descripción

Casa de Herrero Rosé

Rosado de Pinot Noir fresco y frutado que permite maridarlo con una variedad de platos, incluyendo postres, quesos, ensaladas, arroces, pastas y mariscos.

100% Pinot Noir
Vistaflores, Valle de Uco, Mendoza
Alcohol 12,8%
Elevación 1054 msnm

Nota de Cata: De color rosa pálido, desprende intensos aromas de frutas rojas y flores, con una sensación fresca, delicada y compleja en el paladar. Sabor a frutas blancas y rojas, como fresa y durazno blanco. En boca, destaca su frescura y textura. Acidez presente que proporciona estructura.

Suelo limoso arcilloso calcáreo. Conducción en VSP. Cultivo tradicional.

 

Cuchillo de Palo es una bodega boutique ubicada en Vista Flores, en el corazón del Valle de Uco, Mendoza. Fundada sobre un viñedo excepcional a 1.054 metros sobre el nivel del mar, se caracteriza por su enfoque en la enología creativa, combinando tradición e innovación para elaborar vinos que expresan fielmente el carácter único de su terroir.​

Bajo la dirección del enólogo Ernesto “Nesti” Bajda, la bodega se dedica a la microvinificación y cofermentación de distintas variedades, explorando las posibilidades que ofrece su viñedo de suelos diversos y ondulaciones naturales. 

La bodega también produce la línea Casa de Herrero, inspirada en el concepto de “vino de pueblo”, utilizando uvas de viñas antiguas de Vista Flores y zonas aledañas, como Tunuyán y Agua Amarga. Estos vinos buscan reflejar la tradición y la identidad local, con un enfoque en la frescura y la expresión varietal.