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Durigutti Reserva Malbec - comprar online
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Durigutti Reserva Malbec

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Descripción

Durigutti Reserva Malbec

Vino Vegano certificado por Liaf Control bajo el sello  Veg Argentina. 

 

Cosecha  2021
100% Malbec
60% Las Compuertas, Luján de Cuyo; 20% La Consulta, San Carlos, Valle de Uco; 20% Altamira, Valle de Uco.
Alcohol 14% | PH 3,57 | Acidez total 5,0 g/L | Azúcar residual: 1.8
12 meses en  barricas roble francés de 500 litros de tercer uso y  3 meses más en contenedores de cemento sin epoxi. 
Temperatura Entre 15°C y 18°C

Nota de Cata:  Frutos negros y bayas, vainilla y notas metálicas en nariz. Cuerpo medio con taninos f inos, es cremoso, con carácter frutal, ligeramente cristalizado.

Maceración en frío durante 7 días a 10º C. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 30 días a 27-29º en piletas de cemento sin epoxi con 4 remontajes diarios.  Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 500 litros de tercer uso durante 25 días.

 

Durigutti Family Winemakers es una bodega argentina fundada en 2002 por los hermanos y enólogos Héctor y Pablo Durigutti. Ubicada en Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza, la bodega se sitúa en una región histórica y de gran valor en el corredor vitivinícola argentino. 

Desde sus inicios, el proyecto familiar se ha dedicado apasionadamente al estudio de los suelos, convirtiéndose en especialistas en la comprensión del terroir. Esta disciplina les ha permitido redescubrir el potencial de diversas microrregiones y, en particular, identificar las características únicas de cada parcela dentro de sus viñedos. ​

La bodega ofrece diversas experiencias enoturísticas, incluyendo visitas guiadas por los 40 hectáreas de viñedos, bosques y laguna, donde se pueden apreciar antiguas parcelas de Malbec y una abundante avifauna, con vistas impresionantes de la Cordillera de los Andes. Las visitas culminan con una selección de vinos de la finca, degustados en la bodega o en sus galerías. ​

Además, la bodega cuenta con el restaurante 5 Suelos – Cocina de Finca, dirigido por la chef Patricia Courtois. Este ofrece un menú de 14 pasos que narra la historia de la familia Durigutti y ha sido reconocido por la Guía Michelin 2024 como uno de los 57 restaurantes argentinos seleccionados en Mendoza y Buenos Aires. ​

Entre los reconocimientos obtenidos, Durigutti Family Winemakers se posicionó en el puesto número 10 de los "World's Best Vineyards 2024", siendo la única bodega argentina en el top 10 de los mejores viñedos del mundo.