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Errante Rosado
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Errante Rosado

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Descripción

Errante Rosado

👉 Rosado dulce natural, liviano y refrescante, de baja graduación alcohólica, con muchísima fruta roja y una acidez que equilibra el dulzor. Ideal para quienes buscan un vino suave, aromático y muy fácil de tomar, con el plus de trabajar uvas criollas.

Ideal para quienes buscan:

Un rosado dulce, pero refrescante y de baja graduación. Un vino a base de uvas criollas, distinto a los rosados tradicionales de Malbec. Algo muy fácil de disfrutar en verano, en tardes largas o para personas que recién se acercan al mundo del vino. Un estilo versátil, que sirve tanto solo como con postres o incluso en coctelería.

¿Cómo es este vino?

Es un rosado dulce, liviano y muy frutal. Huele a frutilla, cereza y frutas rojas, y en boca se siente dulce pero con una acidez rica que lo hace fresco y nada pesado.

¿Para quién es este vino?

Para quienes quieren algo rico, suave y fácil de tomar: perfecto para empezar a tomar vino, para personas que prefieren estilos dulces o para quienes buscan un vino fresco para el verano, sin complicarse.

Potencial de guarda: 1–2 años; pensado para disfrutarse joven y bien frío, con la fruta y la frescura al máximo.

 

Criolla Cereza | Moscatel de Alejandría
Palmira, Mendoza.
Alcohol 12.0%
Vinificación como rosado dulce natural, conservando azúcares propios de la uva. 60 días de contacto con duelas de madera de cerezo (no roble), que aportan complejidad sin opacar la fruta.
Temperatura Entre 8°C y 10°C

Nota de Cata:  de color rojo brillante con matices naranjas, muy atractivo en copa. Con aromas intensos y expresivos: Frutilla fresca, Cereza, Mora negra. Con un perfil claramente frutal, juvenil y goloso. Buena acidez que sostiene el vino y evita que sea empalagoso.

Textura ligera, de paso ágil. Dulzor marcado pero equilibrado. Final fresco y frutal, que invita al siguiente trago.

Maridaje sugerido: Postres con frutas frescas (ensalada de frutas, tartas, crumble); Cheesecake de frutos rojos; Helados de crema, flan con dulce de leche; Picadas suaves con quesos cremosos o semiblandos; Tostadas con quesos suaves y mermeladas.

 

🍇 Proyecto Abismal es una bodega independiente y disruptiva de Mendoza, Argentina, que se destaca por su enfoque en la elaboración de vinos de baja intervención y partidas limitadas. Con viñedos ubicados en zonas como La Consulta (Valle de Uco), Maipú y Palmira (San Martín), trabajan con uvas provenientes de fincas antiguas, muchas de ellas de más de 40 años, buscando reflejar la autenticidad del terroir mendocino.

La bodega apuesta por una vinificación honesta y sin maquillaje, utilizando levaduras indígenas y crianza en acero inoxidable o con mínima influencia de madera. Su filosofía se centra en la expresión pura de la fruta y el lugar de origen, ofreciendo vinos con carácter y personalidad propia.

Con una estética provocadora y nombres que invitan a la reflexión, Proyecto Abismal ofrece vinos que desafían las convenciones y celebran la diversidad del vino argentino.