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100% Malbec |
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Vistalba, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. |
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80% del vino fue criado por 12 meses en barricas de roble francés. |
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Nota de Cata: De color rojo violáceo profundo, con aroma a frutos rojos y negros combinados con sutiles notas a regaliz. En boca es elegante y voluminosa con taninos maduros y dulces que le confieren un largo y persistente final de boca. |
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Selección de racimos: Si. Maceración pre-fermentativa: Si, durante 5 días a 10°C. Fermentación: A temperatura controlada de 26°C. Remontajes: 2 a 4 por día. Duración total de la maceración: 25 días. |
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Fabre Montmayou es una bodega boutique franco-argentina fundada en 1992 por Hervé Joyaux Fabre, un viticultor oriundo de Burdeos que quedó fascinado por el potencial del Malbec en Argentina. Fue uno de los pioneros en producir un Malbec 100% varietal de alta gama, cuando la cepa aún no gozaba del prestigio internacional actual. Ubicada en Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza, la bodega cuenta con viñedos centenarios plantados en 1908, situados a más de 1.150 metros sobre el nivel del mar. El manejo de los viñedos es sostenible, con rendimientos bajos que aseguran la concentración y calidad de las uvas. 🍷 Estilo y vinos Fabre Montmayou combina la tradición bordelesa con la expresión del terroir mendocino, logrando vinos elegantes, de gran equilibrio y complejidad. Trabajan principalmente con Malbec, pero también producen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Torrontés y blends. 🏆 Reconocimientos La bodega ha sido premiada internacionalmente por la calidad de sus vinos, destacándose especialmente en mercados como el Reino Unido, donde Viñalba es una de las marcas argentinas más valoradas. Fabre Montmayou ha recibido altas puntuaciones de Tim Atkin, Wine Spectator y James Suckling, consolidando su prestigio a nivel mundial. |