Glenfiddich 15 años es un whisky escocés de una sola malta añejado en barricas de roble americano nuevo, roble americano ex-bourbon y roble europeo que anteriormente contuvo jerez; de este modo libera, poco a poco, los sabores de las barricas vírgenes.
Suavizado con un proceso único conocido como Solera Vat y maridado en tanques de roble inspirados en los que usan las bodegas de Jerez en España y Portugal. Tradición e innovación brindan a este whisky una gran profundidad y consistencia. El proceso Solera Vat es el secreto detrás de este whisky que se convierte en la primera expresión de 15 años en ingresar a los diez single malt más vendidas del mundo.
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Speyside, Escocia |
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Al menos 15 años en barricas de roble blanco ex-bourbon, ex-jerez y roble virgen. |
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Alcohol 40.0% |
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Nota de Cata: Destacan las notas ajerezadas, junto a toques cítricos de piel de naranja, tostados de la madera y un fondo de frutos secos como almendra. Complejo y de marcada personalidad. Es sabroso, seco y potente, de gran cuerpo y mucho carácter, marcado por las notas de la madera que contuvo vinos de jerez, que le aportan la sensación de sequedad y de frutos secos. Con notas también de miel o caramelo, y un leve sabor a pasas de uva. Es de final largo, complejo y algo astringente. Predominan los sabores a frutos secos con un final dulce como a vainilla. |
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Un whisky único marcado por su proceso de elaboración que le otorga un distintivo sabor con gran caracter. |
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Glenfiddich es una de las destilerías de whisky escocés más emblemáticas y reconocidas del mundo. Fundada en 1887 por William Grant en Dufftown, en la región de Speyside, Escocia, Glenfiddich —que significa “Valle del Ciervo” en gaélico— ha sido pionera en la producción de single malt y es hoy sinónimo de calidad y tradición en el universo del whisky. Historia y legado Glenfiddich fue una de las primeras destilerías en embotellar y comercializar su whisky como single malt, en un momento en que los blends dominaban el mercado. Esto marcó un punto de inflexión en la industria y posicionó a Glenfiddich como un referente global. Hasta hoy, sigue siendo una empresa familiar, propiedad del grupo William Grant & Sons. Producción y estilo El whisky Glenfiddich se elabora con agua de manantial del Robbie Dhu, cebada malteada y levaduras seleccionadas. La destilería cuenta con alambiques de cobre tradicionales y una de las mayores reservas de single malts en Escocia. Su estilo distintivo se caracteriza por ser suave, afrutado y equilibrado, con notas de pera, manzana verde, miel y especias suaves. Innovación y reconocimiento Además de sus clásicas expresiones, Glenfiddich ha innovado con series experimentales como IPA Experiment y Project XX, que desafían los métodos tradicionales. Su compromiso con la artesanía, la innovación y la calidad lo han convertido en uno de los single malts más premiados y vendidos del mundo. |