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Mestizo Malbec

$17.300,00
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Descripción

Mestizo Malbec

👉 Malbec de Valle de Uco sin roble, enfocado en fruta, frescura y expresión de terroir. Intenso, especiado y floral, con estructura marcada y acidez viva.

¿Cómo es este vino?

Tiene mucho color y aroma a fruta negra, flores y especias. En boca es intenso pero fresco, con taninos suaves y un final largo.

¿Para quién es este vino?

Para quienes quieren un Malbec de Valle de Uco sin madera, con carácter, energía y expresión del viñedo.

Potencial de guarda: 4 a 6 años

Cosecha  2022
100% Malbec
Finca La Maruca, Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
14,5% vol.
Sin paso por barrica
Temperatura Entre 16°C y 18°C

Nota de Cata:  De color rojo violáceo intenso y profundo. Aromas a frutas negras maduras (ciruela, mora), notas florales y especiadas, con una frescura típica de Vista Flores. 

Taninos dulces y amables, buena estructura y acidez fresca que le da tensión. Final persistente, complejo y muy equilibrado.

Maridaje sugerido: Carnes rojas a la parrilla; Hamburguesas caseras; Pastas con salsas rojas o con hongos; Empanadas de carne; Quesos semiduros.

 

🍇 Mestizo Wines – Blends de historias, suelos y familia

Mestizo Wines es un proyecto de la familia Toso Boehler, nacido en Mendoza alrededor de 2005, que hoy elabora vinos de autor con fuerte identidad de terroir y foco en la diversidad: distintos suelos, distintas zonas, unidas en una misma copa.

 

📍 Origen y terroir

Provincia: Mendoza

Zonas clave:

Vista Flores, Valle de Uco – Finca La Maruca, en las laderas de la Cordillera de los Andes.

Chachingo, costas del río Mendoza – Finca Los Ceibos, en el “corazón” de la zona.

Trabajan con la idea de mezclar orígenes y suelos: la parte alta de la finca (suelos pedregosos) y la parte baja (suelos más profundos) se combinan para lograr vinos que integran concentración, frescura y textura.

 

🌱 Historia y filosofía

Mestizo se presenta como un proyecto familiar mendocino, pensado para que el vino cuente historias de mezcla: de personas, de paisajes y de suelos.

“Proyecto de la familia Toso Boehler. Desde el año 2005.”

Lema en sus materiales y notas: “Mestizo, lo mejor de cada uno”, aludiendo justamente a la mezcla de componentes.

Enólogo:

José Ignacio Toso Boehler, a cargo de la enología, con crianza y afinado en cubas de concreto y botella, privilegiando la pureza de fruta y la expresión del lugar.

La filosofía de trabajo se apoya en:

Cosecha manual en cajas chicas; Fermentación en concreto, con control de temperatura y uso de levaduras seleccionadas; Búsqueda de vinos francos, frescos y bebibles, con buena relación precio–calidad.