👉 Un Pinot Noir de partida limitada, serio y elegante, ideal para tu sección de vinos patagónicos con crianza.
Ideal para quienes buscan:
Un Pinot Noir patagónico con crianza, más estructurado que los pinots jóvenes. Mucha fruta madura, notas de vainilla y madera integrada. Un tinto elegante pero con presencia, ideal para sentarse a tomarlo y prestarle atención.
Perfecto para aquellas personas que ya conocen Pinot Noir y quieren dar un paso más hacia algo con barrica, sin irse a un vino pesado.
¿Cómo es este vino?
Es un Pinot con más cuerpo que los pinots livianitos: tiene color rubí, aromas de fruta madura y un toque de vainilla de la barrica. En boca se siente con buena estructura, sabor largo y taninos suaves, nada agresivos.
¿Para quién es este vino?
Para quien ya probó Pinot Noir y quiere algo más complejo y con madera, pero sin perder elegancia ni tomabilidad. Ideal para una cena tranquila, con buena comida y charla larga.
Potencial de guarda: 6 años o más en buenas condiciones, gracias a la crianza prolongada y la acidez patagónica.
Partida limitada: 1.200 botellas por cosecha
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Cosecha 2022 |
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100 % Pinot Noir |
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Guerrico – General Roca – Alto Valle de Río Negro |
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Alcohol 13.5% |
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9 meses en barricas de roble francés y americano. Estiba en botella 6 meses. |
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Entre 16°C y 17°C |
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Nota de Cata: Un Pinot de Patagonia más intenso que el promedio, con madera marcada pero fina y un final persistente. |
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Maridaje sugerido: Pollo al horno o a la parrilla; Carnes de cerdo (bondiola, lomo con salsas suaves); Pastas con hongos, crema o salsas suaves de carne; Risottos (hongos, parmesano); Pizzas con hongos, jamón crudo o quesos semiduros; Tablas de quesos suaves a semiduros. |
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🍇 Bodega Miras – Patagonia en clave artesanal Bodega Miras, liderada por el enólogo Marcelo Miras, es una pequeña bodega familiar de la Patagonia argentina, ubicada en el Alto Valle de Río Negro (zona Fernández Oro / Mainqué / General Roca). Trabajan con viñedos históricos plantados en la década del 50 y otras chacras viejas del valle, elaborando partidas limitadas con una impronta muy personal.
📍 Origen y terroir Provincia: Río Negro Región: Alto Valle / Valle Medio del Río Negro (Fernández Oro, Mainqué, Gral. Roca) Altitud: aprox. 250–300 msnm Clima: semiárido, con vientos constantes, mucha amplitud térmica y fuerte insolación. Suelos: aluviales, arenoso–pedregosos, típicos de valle de río, con buena drenaje. Las uvas crecen en un ambiente semidesértico, con brisas y vientos permanentes, naturalmente orgánico, lo que favorece sanidad, concentración y muy buena acidez natural.
🌱 Historia y filosofía Marcelo Miras tiene más de 30 años de trayectoria en Patagonia (Humberto Canale, Del Fin del Mundo, etc.) y hoy concentra su proyecto personal en Bodega Miras, junto a su familia. La bodega se define como: “Nuestra filosofía es uva–hombre–vino; las características de las uvas (…) y el trabajo del hombre en viñedo y bodega para producir grandes vinos que reflejen frescura, aromas frutados y sabores equilibrados”.
Claves de la filosofía Miras: Viñedos viejos (plantados en 1958 y en los años 70/90) en distintas chacras del Alto Valle. Producción orgánica / naturalmente sustentable en Mainqué. Enfoque en baja intervención, levaduras indígenas en muchos vinos, y respeto máximo por el carácter del lugar.
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