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Padrillos Malbec

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Descripción

Padrillos Malbec

Es la etiqueta inicial que sumerge al consumidor en el mundo de Ernesto Catena Vineyards. Este ejemplar, delicado y sobresaliente en el segmento, fue elaborado con uvas plantadas en diferentes terroirs mendocinos

100% Malbec
Vistaflores,  Altamira y  La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.
Promedio de 1.100 msnm
65% Roble Francés - 35% Roble Americano (24% Nuevo). Tiempo en barricas: 6 meses.
Alcohol: 13,9% 

Cosecha manual: Sí. Fermentación: Temp. Máx. 26º C. Maceración: 16 - 18 días. Filtración: No.

La cosecha se realizó en forma manual, durante los primeros días de abril.Se llevó a cabo un envejecimiento durante 6 meses. 65% del vino se crió en barricas de roble francés, mientras que para el 35% restante se utilizó roble americano (24% nuevo)

 

Ernesto Catena Vineyards es una bodega argentina fundada en el año 2000 por Ernesto Catena, miembro de la cuarta generación de una familia de viticultores de origen italiano. Ubicada en Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, la bodega se destaca por su enfoque artístico y su compromiso con prácticas agrícolas orgánicas y biodinámicas. 

Ernesto Catena, conocido como el "Poeta del Vino", concibe la elaboración del vino como una forma de arte, integrando su pasión por la naturaleza y el arte en cada etapa del proceso vitivinícola. La bodega se inspira en tradiciones locales, incas y mayas, lo que se refleja en la arquitectura precolombina de sus instalaciones. 

La bodega invita a los visitantes a conocer su finca certificada biodinámica en Vista Flores, ofreciendo una experiencia que combina enología, arte y naturaleza en el corazón del Valle de Uco.