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Sunual Ilógico Malbec - comprar online
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Sunual Ilógico Malbec

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Descripción

Sunual Ilógico Malbec 

Sunal Ilógico 2019 es una verdadera expresión de lo que la Extrema Altura puede lograr, la elegancia combinada con la potencia del Alto Valle Calchaquí.

Es un Malbec 100% de tres microterruños.

Producción 40000 Botellas

Cosecha  2019
100% Malbec
Microterruños provenientes de: Angastaco, Salta: 2.400 m.s.n.m., Amaicha del Valle, Tucumán: 2.200 m.s.n.m., Hualfín, Catamarca: 2.100 .s.n.m.
Alcohol 14,9% 
18 meses 50% en barricas neutras y 50% en huevos de concreto
Temperatura 2100 -2400 msnm

Nota de Cata: Aromas balsámicos, de color violeta oscuro, rosa mosqueta, mora, arándanos, pimienta negra con un final de cedro y roble muy bien integrado.

Vinificación: Cosecha manual transportada de noche desde el Alto Valle hasta Cafayate en cajas de 16 kg, mesa de selección doble, fermentación espontánea con levaduras indígenas en tanques de concreto, 25 días de maceración,  fermentación maloláctica natural.

 

Bodega: Agustín Lanús Wines es una bodega argentina especializada en la producción de vinos de altura y extrema altura en el Valle Calchaquí, Salta. Fundada en 2014 por el ingeniero agrónomo y enólogo Agustín Lanús, la bodega se dedica a explorar y elaborar vinos en microterroirs que se encuentran entre los 1.650 y 3.100 metros sobre el 

La bodega se enfoca en prácticas de mínima intervención, respetando la biodiversidad de los terroirs de altura. Las condiciones extremas de altitud, con variaciones significativas de temperatura y mayor radiación solar, contribuyen a la producción de uvas con pieles más gruesas y una alta concentración de taninos y polifenoles, resultando en vinos de gran complejidad y carácter distintivo. 

La bodega también ofrece experiencias enoturísticas en Cafayate, Salta, donde los visitantes pueden conocer más sobre la viticultura de altura y degustar sus vinos en un entorno único.